CREAN CAFÉ DE ALGARROBO

Estudiantes de ADEX se preparan para sacar provecho a una planta poco aprovechada en el norte del país. Buscan colocarlo en supermercados y exportarlo a Canadá y a Europa.

El algarrobo es muy conocido en los hogares de Piura, pues se trata de una planta que abunda en el norte del país y cuyo fruto se usa para elaborar diversas infusiones y dulces tradicionales pero de modo casero. Sin embargo, cinco estudiantes del Instituto de Comercio Exterior de la Asociación de Exportadores (ADEX) quieren sacar provecho a este insumo natural para producir café de algarrobo, bajo la marca Caferrobina.

Emilio Ramírez (gerente general), Aldo Cano (gerente de Márketing), José Luis Solari (gerente de Logística), Nil Barba y Ronald Pérez integran la joven empresa a la que pusieron de nombre NorPerú SAC.

La idea de estos estudiantes es que los propios pobladores de Piura cosechen y recolecten el fruto del algarrobo, y lo envíen a Lima, donde la empresa se encargará de su enlatado y etiquetado. "Queremos, también, darle trabajo a los piuranos, porque allá este tipo de café se hace de manera casera, pero no se comercializa ni menos se exporta", comentó Emilio Ramírez. Cabe aclarar que este producto no lleva grano de café, pero tomó esta denominación en la marca para acercarse al público consumidor.

POSICIONAMIENTO

La presentación escogida para Caferrobina es mediante una lata de 200 gramos que tendrá un costo de S/.5 en el mercado local. Se trata de un producto que puede ser consumido por personas de toda edad e, incluso, gente que tiene enfermedades, como la diabetes, pues se trata de una bebida saludable, sin cafeína y que se puede tomar fría o caliente.

En primer lugar, NorPerú busca colocar la marca en los supermercados. Para ello, pedirán permisos para hacer desgustaciones entre el público para que el producto se haga conocido. Para el mercado extranjero, los jóvenes empresarios apuntan a Canadá, a España y a los Países Bajos, pues son naciones frías y con preferencia por los artículos saludables.